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苹果版时时彩做号工具:山西首届“餐饮+互联网”创新峰会6月19日启幕

来源:太原新闻网 2018年06月13日 16:22

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  50%的山西餐企亏损?6百多亿的山西餐饮市场还有多少潜力?全国餐饮同行都在加速“触网”,山西餐企如何跟上步伐……6月19日,太原万狮京华酒店·2018山西省首届餐饮+互联网创新峰会给你答案。

  “迭代行业格局·重塑餐饮品牌开启三晋新‘食’代”,此次山西省首届餐饮+互联网创新峰会由太原品质美食新媒体—太原吃货王、中国第一大城市品质生活新媒体平台——有点牛集团联合美团点评主办,山西省烹饪餐饮饭店行业协会作为峰会指导单位进行专业指导,意在通过本次峰会,及时将全国餐饮行业的优秀经验和多元化经营模式带到山西,并依托美团大数据平台从营销、IT、经营、金融、供应链、物流等六大方面全方位结构山西餐饮发展,为山西本土餐饮企业搭建沟通、交流的平台,及时促进中小餐饮企业升级、转型,共同开启山西餐饮行业的新“食”代。

  山西龙头+国内大咖,共话晋餐未来

  “截止到2017年底,山西全省餐饮门店数量有17.3万余家,行业全年收入626.5亿元。而这其中省城太原餐饮门店数量在1.6万余家在2017年餐饮行业零售额为80.15亿元,同比增长5.4%。数据上看着是增长了,但我们山西餐饮行业依然有着巨大潜力。”

  山西省烹饪餐饮饭店行业协会副会长、资深级注册中国烹饪大师刘强表示,虽然山西餐饮行业发展呈现除了上升趋势,收入更是在2017年突破了六百亿元,但山西餐饮行业的发展和广东、江苏、山西东国内餐饮行业较为发达的省市相比,还是存在不小的差距,“全国餐饮业2017全年收入超过3.9万亿,同比增长超过10%,这样一次峰会,就是为了山西餐饮人能够在沟通交流、分享经验的过程中,看到差距。学习进步,共同推进山西餐饮业的向前发展。”

  据了解,此次山西餐饮+互联网创新峰会不仅邀请到了山西天星海外海餐饮集团、山西百姓渔村、山西灰鲸餐饮、江南餐饮、八大祥等山西餐饮行业的龙头企业,以及晋心面生活馆、忠义酒馆、春天烤肉、炊二哥、印巷小馆等近百家优秀餐饮品牌,同时得到了美团点评,堕落虾等国内餐饮业大咖的助阵;更得到了山西省烹饪餐饮饭店行业协会、太原市营养师协会的大力支持。

  餐企加速“触”网大数据铺路

  在移动支付、外卖已经成为餐饮行业主流支付方式和重要客源的背景下,未来的餐饮业会如何变革?

  “餐饮产业未来发展,可以概括为线上线下一体化、供应链垂直整合、以及餐饮零售化三大趋势。”

  据了解,美团将为此次创新峰会提供大数据方面的技术支持,而作为此次峰会的经验分享嘉宾,美团点评SAAS收银业务部西北区域经理刘彦斌将会在本次峰会上通过分析本地餐饮大数据报告,从大数据做新餐饮、餐饮品牌打造、外卖营销之道等角度解读山西餐饮发展,帮助山西本土餐饮企业加速融入互联网,更好地享受“触网”之后的发展福利。

  “毫不夸张地说,未来十年餐饮产业和互联网将进一步融合,而新的技术势必将为整个餐饮业带来一次新的革命,美团愿意和山西餐饮行业一起,迎接这次革命,迎来山西餐饮行业新的。”

  改革开放40年山西餐饮从“心”启程

  目前,餐饮行业发展方式正由外延扩张型向内涵集约型转变、由规模速度型向质量效率型转变,逐步在经营管理、品牌塑造、模式创新、技术应用、现代供应链等环节全方位改进。

  而随着智能时代的来临以及跨界融合的提速,山西餐饮企业在发展过程中遇到了多维度的竞争与机遇。6月19日在太原万狮京华酒店举办的2018年山西首届餐饮+互联网创新峰会就是为了能够帮助山西餐饮行业更好地紧跟全国餐饮行业发展的步伐。在改革开放40周年直接,山西餐饮行业必将从“心”启程,迎接新特色餐饮时代,开启餐饮创业竞争的新模式,迎来新的辉煌。

(责编:单斌)